Start moesseizoen voor Zorgboerderij De Olden Gaorden

De moestuin van De Olden Gaorden vertoont nog niet veel tekenen van leven. Maar daar komt verandering in. Want voor de zorgboerderij aan de Goorweg in de buurtschap Woold is het moesseizoen begonnen, wat betekent dat er weer groenten worden gezaaid en geoogst. En uiteindelijk verkocht.


Tekst: Bart Kraan Foto’s: Bart Kraan en archief Olden Gaorden

Want dat is uitdrukkelijk de bedoeling van de eigenaren Remco en Heidi Oonk, hun medewerkers en de deelnemers die De Olden Gaorden bezoeken. ‘’We verbouwen niets om het verbouwen zelf, het moet wel een functie hebben’’, vertelt Remco Oonk. ‘’Als deelnemers hier een schilderij of iets anders maken, blijft dat niet in de schuur liggen. Maar nemen ze het mee naar huis.”

In de buurt
De Olden Gaorden verkoopt haar producten aan zowel bedrijven als particulieren. Remco en Heidi Oonk en hun mensen leveren straks aan onder meer ‘t Goed Elferdinck van Ivo en Iris Kruisselbrink gevestigd aan de nabij gelegen Harkelsweg. ‘’Ivo wil graag verse groente en kleine hoeveelheden, bijvoorbeeld tien kilo wortels. Die kunnen we met de fiets, per kar of met de rolstoel brengen’’, vertelt Oonk, die ook Mike Vrijdag van LEV by Mike tot zijn klanten rekent. ‘’We hebben heel goed contact met Mike. Hij koopt heel veel groente van ons.’’

Sociale contacten
De particuliere klanten kopen hun producten zoals bijvoorbeeld sla, wortelen en bieten op de zorgboerderij zelf, waarbij ze met alle liefde een kop koffie of thee kunnen krijgen. ‘’Een aantal klanten komt ook bewust om kwart voor tien of tien uur, want ze weten dat dan de koffie klaar staat’’, zo glimlacht Oonk. Die vindt dat alleen maar mooi, ook omdat die mensen dan in contact komen met de dan aanwezige deelnemers. ‘’Voor de sociale contacten van onze deelnemers is het goed dat er vreemden op het bedrijf komen. Dit is ook een perfecte vorm van samenwerking: de moestuin, de deelnemers en de inwoners van Winterswijk die, als ze groenten komen kopen, ook meteen kennis kunnen maken met de zorgboerderij. Een aantal bevalt die kennismaking uitstekend. Sommige mensen helpen met bessen plukken, die geven aan het eind van de dag 25 euro, omdat ze het zo naar hun zin hebben gehad.’’

Tuinplan
Voor het verbouwen en oogsten van de groenten op De Olden Gaorden tekent de uit Meddo afkomstige Frits Gierveld, die al elf jaar als tuinbeheerder aan de zorgboerderij is verbonden. ‘’Remco en ik liepen elkaar tegen het lijf bij een open dag van Wenninkhof in Meddo’’, vertelt Gierveld. ‘’We kwamen met elkaar aan de praat; Remco zocht iemand die de tuin kon beheren. Ik was toen net met pensioen en mijn passie is de moestuin. Toen zijn we met elkaar in zee gegaan.’’

Gierveld gebruikt bij zijn werkzaamheden in de moestuin van De Olden Goarden een tuinplan, waarbij hij ervoor zorgt dat niet telkens dezelfde soort groente op hetzelfde stukje tuin wordt verbouwd. ‘’We gaan uit van vruchtwisseling, dat is goed voor de grond’’, aldus de Meddonaar. ‘’Vaak proberen we iets nieuws. We verbouwen ook vergeten groenten zoals rammenas en snijbiet, waarvan we alleen het blad en de stengel gebruiken.’’ Niet iedere groente is een succes. ‘’Tachtig of negentig procent is een succes, daar hebben we geen problemen mee. Maar bepaalde groenten krijgen we niet onder de knie. En ik heb geen flauw idee waar dat aan ligt.’’

Gierveld heeft een vaste assistent in de persoon van deelnemer Maartje. Maar ook andere deelnemers zijn in de tuin actief. En als er in de tuin niets is te doen, zoals in de winter altijd het geval is, maken de deelnemers zich op andere manieren verdienstelijk. ‘’Dan doppen ze droogbonen en ritsen ze boerenkool. En in de kas zaaien ze in verhoogde bakken met zand en potgrond producten als paprika en aubergine.’’

Bekijk andere artikelen

arrow_upward